Restaurant Mühlstein

Restaurant - Wein Lounge - Wein Garten - Mühlstein Bensheim

Hallo und herzlich Willkommen

„Jemand einladen“, sagt Brillat-Savarin, „heißt die Sorge für sein Glück auf sich nehmen, solange er unter unserem Dache weilt.“ Besser, als es der kluge Franzose in seiner „Physiologie des Geschmacks“ ausdrückte, lässt sich der Begriff der Gastlichkeit heute kaum definieren. Einladend ist das Restaurant Mühlstein ohne Frage. Mit einem attraktiven Ambiente – von einer gemütlichen Wein-Lounge über ein stilvoll eingerichtetes Restaurant bis zum lauschigen Innenhof in den Sommermonaten – lädt das Restaurant Mühlstein seine Gäste in die Räumlichkeiten einer historischen Mühle. Das gastronomische Konzept des Hauses ist Ausdruck des Bestrebens nach dieser stilvoller Gastlichkeit. Kredenzt wird eine regionale Küche mit Raffinement und Ideenreichtum, eine Küche mit Pfiff, die regionale Zutaten bewusst, aber auch mit Kreativität einsetzt. Im Restaurant werden auch Mehrgang-Menüs serviert. Im offenen Ausschank liegt ein Schwerpunkt bei Bergsträßer Weinen sowie guten Tropfen aus benachbarten Anbaugebieten. Bei Flaschenweinen geht der Blick über den regionalen Tellerrand. Wahrhaft international ist die Weinkarte im Restaurant Mühlstein. Das Schatzkästchen hält besondere Gaumenkitzel parat.

Mit seinem attraktiven Ambiente und seiner zuvorkommenden Gastlichkeit bietet das Restaurant Mühlstein exzellente Möglichkeiten für Familien- und Betriebsfeiern. Warum nicht einmal auf Zeit sich wie in einer Auberge im Elsass oder einem toskanischen Landgasthof fühlen, Gastfreundschaft und eine den Gaumen kitzelnde Küche genießen? Oder sich einfach mit Freunden und Bekannten ein gutes Gläschen Wein munden lassen. Öffnungszeiten: täglich ab 17 Uhr, sonntags ab 11 Uhr.

Kleine Mühlengeschichte Mühlstein-Gebäude: Relikt der Historie

Der Mühlstein vor dem Eingang, überhaupt die Gebäude entlang der Straße nach Zell lassen Historie erahnen. Und tatsächlich: Das Areal des Restaurants „Mühlstein" hat seine Geschichte. In einem lokalhistorischen Aufsatz von Richard Matthes etwa wird die Historie der Örtlichkeit beleuchtet: In einer Urkunde aus der Mitte des 17. Jahrhunderts wird die „Hanmühle“ als die vornehmste – will in diesem Zusammenhang „die bedeutendste“ heißen – Mühle im Oberamt Starkenburg bezeichnet.
Die „Hanmühle" gehört zu einem Komplex von fünf Mühlen. Richard Matthes schreibt: „Es waren diese zwei Getreidemühlen, nämlich die ‚Große‘ – auch ‚Untere Hahnmühle‘ und die ‚Kleine‘, auch ‚Obere Hanmühle‘, weiterhin eine Ölmühle, eine Schneidmühle und eine Lohmühle (zum Mahlen der Eichenrinde für die Bensheimer Gerbereien)."

Über die Schreibweise „Hanmühle" vermerkt der Autor in seinen Ausführungen, „dass die älteren Urkunden nur die Form ‚Hanmühle‘ (ohne h) kennen, abgeleitet von Han oder Hain, also eine Mühle am Hain. Gemeint ist hiermit die bewaldete Seite des Hanberges." Den „Hahn" als Erkennungszeichen gibt es seit 1916. Vor der gastromischen Nutzung dienten die Gebäude auch Wohnzwecken.

Feste feiern

Schon das Darmstädter Original Datterich ließ sich den "guude Assmannheiser“ munden. Und Datterich wusste auch, dass Festefeiern zu den Freuden des Lebens zählt.
Gerade im Restaurant Mühlstein machen Familien-, Betriebs- oder Weihnachtsfeiern ob des ansprechenden Ambientes besonderes Vergnügen.

Gesellschaften von 2 bis 150 Personen sind im Mühlstein bestens aufgehoben, ist Gastfreundschaft dort doch eine Sache der Herzlichkeit und der gastlichen Phantasie.
Genießen zwischen Rosmarin, Lavendel und Thymian
Seit Jahren ist der Mühlstein Treffpunkt des guten Geschmacks

Einladend ist das Restaurant Mühlstein ohne Frage, ob in dem malerischen Weingarten, dem stilvoll eingerichteten Restaurant oder für größere Feierlichkeiten in der alten Scheune, die mit ihrer eigenen Bar und gemütlichen Sitzgelegenheiten zum längeren Verweilen einlädt. Ob Hochzeit, Firmenfeier oder einfach nur ein unvergesslicher Abend zu zweit, hier findet der Gast für jeden Anlass das passende Ambiente. Bis zu 150 Gäste können sowohl im Weingarten als auch im Inneren der ehemaligen Mühle Platz finden und sich von einer regionalen sowie internationalen Küche mit Raffinesse und Ideenreichtum verwöhnen lassen oder einfach nur einen lauen Sommerabend mit einem gepflegten Gläschen Wein genießen. Die Speisekarte, die übrigens regelmäßig wechselt, besteht aus einem oder mehreren Menüs und einer Reihe von kleinen und großen Köstlichkeiten. Hier werden vor allem regionale Zutaten der Saison und Kräuter aus dem eigenen Garten kreativ eingesetzt. Für Ihre Familien- oder Firmenfeier stellt Ihnen das Küchenteam natürlich gerne auch ein individuell abgestimmtes Menü zusammen.

Wahrhaft international ist die Weinkarte im Restaurant Mühlstein. Sowohl im offenen Ausschank als auch bei den Flaschenweinen findet der Gast feine Tröpfchen von ausgewählten Winzern der Bergstraße, aus benachbarten Anbaugebieten und vor allem aus den bekanntesten Weinregionen der ganzen Welt. Hier fällt es wirklich nicht schwer, den Alltag einmal für ein paar Stunden hinter sich zu lassen und wie im Urlaub, unter Pinien im flackernden Licht der Fackeln, die Seele baumeln zu lassen. Weitere Informationen und das aktuelle Speise- und Getränkeangebot finden Sie auf der Internetseite des Restaurants: www.muehlstein-bensheim.de. Der malerische Weingarten des "Restaurant Mühlstein" ist für Sie täglich ab 17.30 Uhr sowie sonn- und feiertags ab 11.30 Uhr geöffnet. Den Mühlstein finden Sie in der Friedhofstraße 101 kurz vor dem Ortsausgang von Bensheim in Richtung Zell. Reservierungen werden gerne unter 0 62 51 / 93 66 90 entgegengenommen.