Wir begrüßen Sie in der alten Original-Hanmühle, die erstmals im Jahre 1350 indirekt genannt wurde. Die „Hanmühle" gehört zu einem Komplex von fünf Mühlen. Nicht zu verwechseln mit der Hahnmühle

Geschichte der Mühle

Restaurant Mühlstein Verehrter Gast, herzlich willkommen im „Mühlstein“. Wir begrüßen Sie in der alten Original-Hanmühle, die erstmals im Jahre 1350 indirekt genannt wurde. Die älteste bis jetzt nachweisbare Erwähnung der Mühle erfolgte 1429 im Gerichtsbuch der Stadt Bensheim. In den ältesten Urkunden ist die Schreibweise „Hanmühle“ ohne „h“ vermerkt, abgeleitet von „Han“, gleichbedeutend mit „Hain“, also eine Mühle am Hain. Gemeint ist die ehemals Restaurant Mühlstein bewaldete Nordseite des Haiberges. Der Mühlstein vor dem Eingang, überhaupt die Gebäude entlang der Straße nach Zell lassen Historie erahnen. Und tatsächlich: Das Areal des Restaurants „Mühlstein" hat seine Geschichte. In einem lokalhistorischen Aufsatz von Richard Matthes etwa wird die Historie der Örtlichkeit beleuchtet: In einer Urkunde aus der Mitte des 17. Jahrhunderts wird die „Hanmühle“ als die vornehmste – will in diesem Zusammenhang „die bedeutendste“ heißen – Mühle im Oberamt Starkenburg bezeichnet.
Die „Hanmühle" gehört zu einem Komplex von fünf Mühlen. Richard Matthes schreibt: „Es waren diese zwei Getreidemühlen, nämlich die ‚Große‘ – auch ‚Untere Hahnmühle‘ und die ‚Kleine‘, auch ‚Obere Hanmühle‘, weiterhin eine Ölmühle, eine Schneidmühle und eine Lohmühle (zum Mahlen der Eichenrinde für die Bensheimer Gerbereien)."

Über die Schreibweise „Hanmühle" vermerkt der Autor in seinen Ausführungen, „dass die älteren Urkunden nur die Form ‚Hanmühle‘ (ohne h) kennen, abgeleitet von Han oder Hain, also eine Mühle am Hain. Gemeint ist hiermit die bewaldete Seite des Hanberges." Den „Hahn" als Erkennungszeichen gibt es seit 1916. Vor der gastromischen Nutzung dienten die Gebäude auch Wohnzwecken.

In einer Urkunde des Staatsarchives vom Jahre 1644 wird gesagt, dass die Hanmühle die bedeutendste unter den Mühlen des Oberamtes Starkenburg sei. Der Betrieb der oberen und unteren Mahlmühlen wurde im Jahre 1908 stillgelegt. Ein Mühlrad war jedoch noch bis in die zwanziger Jahre im Betrieb. Es erzeugte Strom für die nun als Bauernhof fungierende Hanmühle. Die Hanmühle wechselte in den vergangenen Jahrhunderten etliche Male die Besitzer. Es waren Adlige, Ärzte und Müller sowie Fabrikanten. Heute ist das gesamte Anwesen in Privatbesitz. Genießen Sie das einmalige Ambiente in einer der ältesten Mühlen von Bensheim.

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