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Weine im Offenausschank

Weißwein im Offenausschank 0,2l

Riesling Kabinett „Heppenheimer Steinkopf“

Bergsträßer Winzer e.G., Heppenheim
In der Fachliteratur wird der Steinkopf als beste Riesling-Lage der Bergstraße bezeichnet.
Eine feine, typische Rieslingfrucht nebst einer stets harmonischen Säure zeichnen diesen Wein aus.

Sie haben die Wahl:
Heppenheimer Steinkopf Riesling trocken
Heppenheimer Steinkopf Riesling feinherb

Riesling Kabinett lieblich „Erbacher Honigberg“

Weingut Lamm-Jung, Erbach, Rheingau
Dieser feinfuchtige Riesling von Jungwinzer Andreas Jung ist in diesem Jahrgang eigentlich eine Spätlese. Aber durch die verspielte Kombination aus Frucht und Süe und den moderaten Alkohol wirkt dieser Wein nie fett oder beschwerend. Er ist ein interessanter Begleiter zu pikanten Speisen macht aber auch einfach "nur so". getrunken großen Spaß. Prämiert mit der Silbernen Kammerpreismünze. Das Weingut betreibt naturnahen Weinbau

Burgunder-Cuvée “Quartett” trocken „BECK“

Kabinett, Weingut Michael Beck, Stadecken-Elsheim, Rheinhessen
Auf Tonmergel wachsen bei Michael Beck die Reben der “Pinot”-Familie: Grauburgunder, Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay ergeben als Cuvée einen fruchtigen Weißwein von cremiger und doch frischer Art. Die bewusst erhaltene Säure ist ein klares Bekenntnis zum Terroir – die Cuvée soll kein Imitat internationaler Herkünfte sein und mit dieser klaren Philosophie ist Michael Beck inzwischen zum Shooting Star seiner Region geworden. Zahlreiche Medaillen und Auszeichnungen für seine Weine zeigen seine Anerkennung.

Sauvignon Blanc trocken „Boland Cellar“

Paarl Wine of Origin, Boland Cellar, Paarl, Südafrika
„Erzeuger des Jahres aus Übersee” bei Mundus Vini 2005
Ein Sauvignon Blanc der Spitzenklasse aus selektiv und nur von Hand gelesenen Trauben der Appellation Paardeberg, einem der kühleren Anbaugebiete rund um Paarl. Ein unglaublich frischer Weißwein mit einem Bouquet nach tropischen Früchten. Am Gaumen knackig, frisch, geprägt von einer vollmundigen aber nicht spitzen Säure.

Chardonnay trocken unwooded „Thomson Estate - Lookout-Ridge“

Thomson Estate, Byrne & Smith Wines, Eastwood, South-Australia
Aus ausgewählten Lagen werden die Trauben für diesen nicht im Holz ausgebauten, fruchtbetonten Weißwein selektioniert. Um die Lebendigkeit und Frische des Weines zu erhalten wurde auf die malolaktische Gärung verzichtet. Im Ergebnis präsentiert sich dieser modern gemachte Chardonnay von goldgelber Farbe mit grünen Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich mit Aromen nach exotischen Früchten wie Ananas und grünen Äpfeln. Am Gaumen widerholen sich die Eindrücke nach Tropenobst, die von einer angenehmen Säure belebt werden.

Pinot Grigio trocken „Pierpaolo Pecorari“

I.G.T., Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari, San Lorenzo Isontino, Friaul Julisch-Venetien
Ein Spitzenerzeugnis aus dem Nordosten Italiens. Die sympathische Winzerfamilie Pecorari ist unmittelbarer Nachbar des prominenten Weingutes Silvio Jermanns, alleine dass der Unterschied zuerst der Preis ist, in der Qualität steht man nicht nach! Dichter, aromatischer Grauburgunder, wie der Pinot Grigio auf Deutsch heißt. Strohgelb in der Farbe, mit goldenen Reflexen. Aromen nach frischer Brotkruste und Melone in der Nase. Am Gaumen dicht, elegant und mit einem langen, frischen Finale.

Roséwein im Offenausschank 0,2l

„Sixty-40“ Roséwein halbtrocken „Boland Cellar“

Paarl Wine of Origin, Boland Cellar, Paarl, Südafrika
Sind die Boland Weine ansonsten eher bekannt für Ihre intensive und kräftige Stilistik, so zeichnen sich die „Sixty-40“-Weine durch eine leichte, fruchtige Art aus und stehen für unkomplizierten Weingenuss, also das Glas Wein für jeden Tag. Wie der Name es schon andeutet handelt es sich um eine Cuvée, hier aus 60% Cabernet Sauvignon – 40% Shiraz und ein kleiner Anteil anderer Rebsorten. Dieser Rosé wird nach der hochwertigen Saigner- Methode erzeugt und besticht durch seine unglaublich fruchtige Art. Ein intensives Bouquet nach Erdbeeren und Waldfrüchten entströmt dem Glas und wiederholt sich am Gaumen. Die harmonische fruchteigene Süße unterstreicht das Aroma.

Côtes du Ventoux Rosé trocken „Terre du Levant“

A.O.C., Marrenon - Vignobles en Luberon, Frankreich
Die nach dem fast 2.000 Meter hohen Mont Ventoux benannte Appellation liegt im südlichen Abschnitt der Weinbauregion Rhône. Vinifiziert wurde dieser finessenreiche Rosé aus Grenache Noir und einem kleinen Anteil Syrah, die übrigens für beste Qualität nachts gelesen wurden. Verführerisches Bouquet mit Aromen nach reifen Kirschen. Am Gaumen ehrlich, langes und frisches Finale.

Rotweine im Offenausschank 0,2l

Spätburgunder Rotwein trocken „Heppenheimer Steinkopf”

Q.b.A., Bergsträßer Winzer e.G., Heppenheim
Ein rubinroter Wein aus der Einzellage Heppenheimer Steinkopf, die als eine der besten Lagen an der hessischen Bergstraße gilt. Ausdrucksvolles Bouquet nach roten Beeren. Am Gaumen filigran, mit dezenten Tanninen. Lebendige aber gut eingebundene Säure, die diesen Wein zu einem hervorragenden Speisenbegleiter macht.

Portugieser Rotwein lieblich „Dürkheimer Feuerberg”

Q.b.A., Vier Jahreszeiten Winzer e.G., Bad Dürkheim, Pfalz
Mild und aromatisch präsentiert sich dieser Portugieser aus der wohl bekanntesten Rotwein- lage der Pfalz, für den Liebhaber fruchtig-milder Weine. Der Portugieser hat lange Tradition in deutschen Weinbergen, fristet heutzutage aber zu Unrecht ein Schattendasein. Dieser präsentiert sich dicht und gut strukturiert.

Tempranillo trocken „Artero“

V.C.P.R.D., Viñedos y Bodegas Muñoz, Noblejas, La Mancha, Spanien
Ein junger, aber überzeugender Rotwein, trocken und von tief dunkelroter Farbe. In der Nase ein Bouquet von Sauerkirschen und Himbeeren. Am Gaumen harmonisch und mit guter Struktur. Die Fruchtaromen wiederholen sich im Abgang. Die Tempranillo-Rebe ist „die“ rote Leitrebe Spaniens, wo sie beispielsweise auch mehrheitlich im Rioja verwendet wird.

Côtes du Rhône Villages trocken „Le Chêne Noir“

A.O.C., Cave de Cairanne, Vaucluse, Frankreich
Cuvée aus Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan. Tiefdunkler Rotwein mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase Duft nach frischen roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere, am Gaumen kommen Würznoten hinzu. Schönes und langes Finale.

Malbec trocken „Amalaya de Bodega Colome“

Bodega Colomé, Valle Cachaquí, Salta, Argentinien
Dieser Malbec, abgerundet mit ein wenig Syrah, Cabernet Sauvignon und Tannat, entstammt den höchsten Weinbergen der Welt! Auf einer Höhe von 2.500 bis über 3.000 Metern gedeihen hier Rebstöcke mit einem Alter von 60 bis 150 Jahren. 350 Sonnentage im Jahr und die reine und trockene Bergluft ergeben eine nahezu einmalige Fruchtintensität und Würze. Eine feine Säure und harmonische Tannine komplettieren das Bild dieses außergewöhnlichen Weines von tiefdunkelroter Farbe.